今日のお弁当。 ・さばのみそ漬 焼 ・卯の花（ニラ、にんじん、ツナ、ごま、さつま揚げ入り） ・さつまいものスライス オリーブオイル揚げ ・ほうれんそうのおかか和え ・キュウリの塩麹漬 ・ミニトマト、大葉 ・生ひじきのふりかけごはん 朝15分で作りまし…

今日のお弁当。 ・お手製ハンバーグ（牛挽肉多め） ・だしまき玉子 ・キャベツとにんじんの塩麹漬 ・キュウリの塩麹漬 ・しめじと大葉のオリーブオイルあえ ・ほうれんそうのおひたし ・ミニトマト ・生わかめ＆しらすふりかけごはん ほうれんそうは、根っこ…

2月24日の東京マラソン応援のあと、 前から気になっていた山形牛の焼肉屋さんへ。 七輪焼肉とミニビビンバのセット。 山形牛の部位のお名前付きです。 「しんしん」「ぶりすけ」とは、ペットの名前みたいで可愛らしいけど、お肉の味はとっても美味しかったで…

今日のお弁当。 ・豚肉のしゃぶしゃぶ ハーブソルトあえ ・しめじと大葉のオリーブオイルあえ ・きゅうりの浅漬 ・小松菜のおひたし ・キャベツとにんじんの塩麹漬 ・さつまいもの煮物（白ごま入り） ・ひじきと梅のふりかけごはん さつまいもは、久しぶりに…

毎年楽しみにしている東京マラソン。 TVの実況中継で応援したあと、ご近所の30㎞地点の東日本橋まで歩いて行き応援。 毎年応募しているけど、当選したことがないので、 ランナーになった気持ちで応援しています。 お天気は良かったのですが、風が強かったで…

万能調味料『塩麹』。時々乾燥麹を買ってきて、自分で作ります。 先週末に仕込んでおいたものが出来上がりました！ 乾燥麹に塩を加え、80度のお湯に入れて3時間保温してから1週間、毎日かき混ぜて出来上がり。 冬に仕込んだのは初めてですが、とっても塩気が…

土曜日ののんびりランチは、両国に昨年末OPENした『板前キッチン 縁』にて。 1.5人前にぎり（しゃり少なめ）をオーダー。 （板前さんの許可をいただいて撮影しました） まだOPENしたてで、クチコミ少ないんですよ、、、とのことです。 とっても美味しいです…

1年前に購入した、漆塗り曲げわっぱの2段のお弁当箱。 杉の木でできているので、ごはんの湿度がほどよく保たれ とても美味しくお弁当がいただけます。 そして市販の冷凍食品などはあまり使わず、食材の種類を多めにしてお弁当を作ります。 ・鶏肉のお酢煮 ・…

はじめまして。 このたび、はてなブログをはじめることにしました。 ブログで日々の生活記録をするようになって早3年。 日々の些細なことを記録することで 小さな達成感の積み重ねが喜びになり 小さな行動が習慣となり、 とてもよい暮らしができているなと実…