今週分のお野菜などをさっとお料理。
いんげん豆の胡麻出汁和え
キュウリの玉ねぎ刻みドレッシング漬け
ニンジン、ごぼうのツナ和えきんぴら
白こんにゃくのピリ辛煮
しめじとえのきの出汁醤油和え
ニンジンのパクチードレッシング和え
ピーマンのナムル
小松菜のナムル
筍の味噌炒め
小松菜、黄もも、パイナップル、レモン果汁のジュース
お肉料理は今週はお休み。
筍は、5月に那須で採って冷凍しておいたもの。
茹でておいたけど灰汁が強かったから再度灰汁抜きして味噌で炒めたら美味しくできました。
