生活日和~セイカツビヨリ~

年を重ねるにつれて艶のある人になりたいです。 丁寧な暮らしを重ねて、心も身体も仕事もプライベートも味のある日常に・・・。そうは思いながらも、手抜きしながら無理ない程度にゆるゆると過ごしています。

ハンバーグ祭り

金曜からの大雪で、食材の確保が心配だったので

金曜中に食材を買い込んで、昨夜はお惣菜つくり。

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お弁当用の冷凍ハンバーグのストックが残り少なくなってきたので、

14個のミニハンバーグを作りました。

 

牛豚合挽肉とレンジで加熱したタマネギのみじん切り、卵、パン粉、塩胡椒を

ポリ袋に入れて、こねこねして、小さく丸めて平たくつぶして

フライパンで焼く・・・(今回は14個、フライパンでの焼作業は2セット)。

冷まして、1個ずつラップで包んで、ジップロックにひとまとめにして入れて

冷凍庫にIN。

 

これを月に1回くらい実施します。

 

今回のハンバーグ祭りも無事終了!