毎年楽しみにしている東京マラソン。 TVの実況中継で応援したあと、ご近所の30㎞地点の東日本橋まで歩いて行き応援。 毎年応募しているけど、当選したことがないので、 ランナーになった気持ちで応援しています。 お天気は良かったのですが、風が強かったで…

万能調味料『塩麹』。時々乾燥麹を買ってきて、自分で作ります。 先週末に仕込んでおいたものが出来上がりました！ 乾燥麹に塩を加え、80度のお湯に入れて3時間保温してから1週間、毎日かき混ぜて出来上がり。 冬に仕込んだのは初めてですが、とっても塩気が…